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陸羽所著「茶經」上說:【茶之為用,味至寒】。

 

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目前市面上老茶、陳年老茶、台灣陳年老茶、炭焙陳年老茶種類繁多,令人眼花撩亂,消費者如果沒有深入研究,可能無法分辨其優劣(其中普洱茶當然就不能有台灣或炭焙的字眼)。

 

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今天下午內人歌友會,而我閒著無事就到茶行找老闆泡茶。因為我的十年以上老茶數量有限,又捨不得喝天天喝(包括與在場眾人分享)目前我放在茶行的老茶計有070406080808等兩款,今天拿080808泡來喝。

 

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