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去年公職退休，與內人瘋作檸檬皮(乾)及黃金棗(乾)，兩樣都非常好吃，
不過切檸檬皮易傷手(長時間浸酸不好)，因此今年著重黃金棗(乾)。
其作法：
黃金棗洗乾淨切成6-8片用鹽攪拌，
加梅粉、金桔湯置冰箱浸一星期，
然後去湯汁後曬乾並把籽揀掉即成。
開車口渴、或喉嚨不舒服而有咳嗽時，
銜一片立即止渴(或咳)，感覺非常不錯。
(註：冬天陽光不足，不容易晒乾。)
黃金桔(目前只有八分乾，如要久存須確實晒乾)
四樓頂曬黃金桔情形
四樓頂曬黃金桔情形
四樓頂曬黃金桔--可愛的蜜蜂也來採蜜喔!
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