芳茶居

昨天有空，將存放老茶的小瓷甕，拿出來檢查陳化情形並檢查有否受潮。

其中080808(一斤裝，瓷質，軟木塞蓋，加封塑膠袋)存放三年後有受潮情形

(回潤)，另外060325及060909是同樣材質保存，惟沒有受潮情形，

經檢討結果可能是軟木塞密合度出問題，

至於其他以瓷質甕存放的老茶都沒有問題，陳化情形均非常良好。

今天一早帶著080808、060325、060909大禹嶺、及060810到茶行，

其中080808因受潮，請侯老闆再予焙乾，至060325、060909大禹嶺及060810

則改為茶罐裝(四兩裝，內以鋁箔袋密封，個人認為這樣保存最簡便)，

由於當時買茶時，侯老板秤茶都有多一點，060810、060909大禹嶺

分裝後還剩幾克，就當場泡來品嚐。(060325也有剩，今天沒泡)

060810炭焙陳年老茶，民國82年梨山茶，茶水柔順、有喉韻、陳香

(焙火後已五年多)、會涼，唯一缺點就是茶水稍薄，卻是內人的最愛，

她喜歡這種淡一點的茶湯，目前只剩2斤，今天這一甕是一斤裝，

分成四小罐，她警告我不得動它，只有她才有支配權(不能拿它來炫耀)。

060909大禹嶺炭焙陳年老茶(民國82年)，只剩一斤多，

它的表現與060810大致類似，只是其茶湯較厚重一點。

註：060909有分梨山、大禹嶺、阿里山冬等三種茶品。

080808自民國97年以瓷甕(軟木塞為蓋)封存至今已受潮，一斤裝

060325自民國93年3月以瓷甕(軟木塞為蓋)封存至今未受潮，半斤裝

060909大禹嶺，自96年3月以瓷甕(軟木塞為蓋)封存至今未受潮，半斤裝

060810自民國96年3月以瓷甕封存至今未受潮，一斤裝

060810茶乾

060810茶湯

060810茶湯

060810葉底

060810葉底以玻璃公道杯浸泡情形

060909(大禹嶺)茶乾

060909(大禹嶺)茶湯

060909(大禹嶺)茶湯

060909(大禹嶺)葉底

060909(大禹嶺)以玻璃公道杯浸泡情形