近日早晚比較涼爽，白天亦不會那麼酷熱，早上帶著放在錫甕分裝出來的060103到茶行品嚐，喝看看與前幾天同樣060103而他是放在鋁箔紙包裝內(未裝入茶罐)，經陳放近六年後，兩者之表現有何不同？
- Oct 19 Wed 2011 19:27
060103炭焙陳年老茶(100.10.19再次品嚐情形)
- Oct 16 Sun 2011 19:40
存放老茶之迷惑
- Oct 08 Sat 2011 09:41
060103炭焙陳年老茶(100.10.07品嚐情形)
昨晚(10月7日)九點半要到太保高鐵接兒女(從台北回嘉)，提早七點多到茶行消磨時間，老闆拿出他碩果僅存(只剩 四兩 ，以鋁箔包裝未裝入茶罐，真空後已有漏氣情形，未受潮)的060103陳年老茶，招待我及內人。
- Sep 13 Tue 2011 09:18
笑談老茶定義
“老茶”依字面上的意義來說，就是年紀老的茶，如何定義，各說各話。
譬如有人說"人生七十方開始"，但也有人未到六十已說自已老。
- Sep 10 Sat 2011 14:42
炭焙茶為何叫好不叫座
- Sep 04 Sun 2011 08:15
台灣老茶之存放
存作台灣老茶而想不復焙，茶一定要乾透並予密封，此時其容器不能透氣，所以陶甕、半陶甕都不太適合，久存容易受潮變質。如果茶未乾透還需復焙，放陶甕就沒關係。如果其為瓷土，類似飯碗之質地，而外面上釉應該還可以。
- Aug 11 Thu 2011 19:32
老茶何其多&茶老就好？
